CARTA
Entrantes fríos y calientes de la masía
Ensalada de la huerta- 8.50€ +10% IVA= 9.35€
Ensalada de mezclums con rulo de cabra gratinado, frutos secos y vinagreta miel- mostaza- 11.20€ +10% IVA= 12.32€
Surtido de embutidos ibéricos (jamón, lomo, salchichón, chorizo y queso manchego – 14.00€+ 10% IVA= 15.40€
Plato de jamón ibérico “cebo de campo” (Guijuelo) – 17.00€+ 10€ IVA= 18.70€
Carpaccio de solomillo de ternera con virutas de parmesano y aceite de romero – 14.50€+ 10% IVA= 15.95€
Canalones de la masía – 10.50€+ 10% IVA= 11.55€
Canelones de verduras (vegano)- 13.50€ +10% IVA= 14.85€
Macarrones a la boloñesa – 8.50€+ 10% IVA= 9.35€
Croquetas de jamón ibérico – 9.50€+10% IVA= 10.45€
Parrillada de verduras a la brasa con romesco – 13.90€+10% IVA= 15.29€
Pimientos del piquillo rellenos de pescados y marisco (4 piezas) – 13.00€+ 10%IVA= 14.30€
Caracoles bover guisados con ibéricos – 12.90+ 10% IVA= 14.19€€
Arroces de la masía (mínimo dos personas)
Paella de pescado y marisco con vieiras – 16.50€ +10% IVA= 18.15€
Arroz caldoso con ½ bogavante – 22.50€ +10% IVA= 24.75€
Fideua de pescado y marisco con vieiras – 15.00€+ 10% IVA= 16.50€
Risotto de verduras (vegano) – 12.50€ +10% IVA= 13.75€
Pescados de la masía
Dorada a la brasa – 14.60€ + 10% IVA= 16.06€
Suquet de pescado y marisco – 17.70€ +10% IVA= 19.47€
Caldereta de bogavante (1/2 pieza) – 19.90€+ 10% IVA= 21.89€
Sepia a la plancha con ajo y perejil – 13.90€ +10% IVA= 15.29€
Calamares rellenos de ternera y frutos secos en su salsa – 14.90€+ 10% IVA= 16.39€
Carnes de la masía
*Solomillo de ternera a la brasa (origen Gerona) “220gr.” – 22.20€+ 10€ IVA= 24.42€
*Entrecot de ternera a la brasa (origen Gerona) “400gr.” – 18.30€+ 10% IVA= 20.13€
*Chuletón de ternera a la brasa (origen Gerona) “900gr.” – 34.50€+ 10% IVA= 37.95€
Secreto ibérico a la brasa “200gr.” – 13.80€+ 10% IVA= 15.18€
Butifarra a la brasa “200gr.” – 9.95+ 10% IVA= 10.94€€
¼ de pollo a la brasa – 9.90€+10% IVA= 10.89€
Lomo a la brasa – 9.70€+ 10% IVA= 10.67€
Michanas y costillas de cordero a la brasa (3 piezas) – 14.50€+ 10% IVA= 15.95€
Pies de cerdo a la brasa – 13.10€+ 10% IVA= 14.41€
Hamburguesa “Angus” (200gr.) con cebolla caramelizada y guarnición- 13.50€+ 10% IVA= 14.85€
Escalopa de lomo con patatas fritas – 9.70€ +10% IVA= 10.67€
Rabo de toro cordobés – 22.00€+ 10% IVA= 24.20€
Pies de cerdo con caracoles “bover” – 14.50€+ 10% IVA= 15.95€
Medallones de solomillo de cerdo “Duroc” al oporto – 14.95€ +10% IVA= 16.44€
Carrillera de Serón en su jugo – 14.30€ +10% IVA= 15.73€
Mini brochetas de solomillo de cerdo “Duroc” en adobo (5 unidades) – 12.20€+ 10% IVA= 13.42€
Salsas
All i olí – 1.70€+ 10% IVA= 1.87€
Romesco – 3.10€+ 10% IVA= 3.41€
Pimienta verde o roquefort – 3.10€ +10% IVA= 3.41€
Pan de la casa (ración) – 0.80€ +10% IVA= 0.88€
Pan de coca (ración) – 3.00€ + 10% IVA= 3.30€
Pan de pages (ración) – 2.60€+ 10% IVA= 2.86€
*Llosa en terraza (por producto y comensal) – 4.50€+ 10% IVA= 4.95€