Recordad que con los platos de carta, podemos confeccionar un menú a vuestra medida

Precio medio por comensal: de 26 a 34€

COMO ENTRANTES

Ensalada verde de la huerta
Ensalada catalana
Ensalada de la masía
Ensalada de queso fresco y salmón marinado con piñones y orégano
Xatonada
Gazpacho andaluz
Esqueixada de bacalao
Escalibada con anchoas y atún
Espárragos de Navarra dos salsas
Espárragos de Navarra con jamón ibérico de bellota
Melón con jamón ibérico
Carpaccio de bacalao
Carpaccio de buey con parmesano
Salmón marinado al eneldo
Surtido de ibéricos
Jamón ibérico de bellota
Espárragos verdes a la brasa con romesco
Espárragos verdes a la brasa con jamón ibérico y parmesano
Calçots a la romana
Croquetas de jamón ibérico
Canalones gratinados
Macarrones gratinados
Pasta fresca (Tagliatelle) a la carbonara
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Revoltillo de ajos tiernos, gírgolas y gambas
Mejillones a la marinera o vapor
Almejas a la marinera, vino blanco o plancha
Sopa de pescadores
Tostada de la masía (escalibada con anchoas gratianda con all i oli)
Tostada de jamón ibérico
Tostada de queso
Tostada mixta (chorizo, lomo y salchichón ibérico)
Tostada de atún, olivas y pimientos escalibados
Pulpo a la gallega con cachelos
Caracoles a la llauna
Butifarra espacarracada con judías del ganchet

     4.90€
    6.40€
8.50€
9.90€
9.80€
4.90€
9.80€
8.30€
6.80€
10.90€
10.90€
12.50€
12.50€
11.50€
10.90€
17.80€
7.70€
12.80€
9.80€
6.50€
7.20€
5.70€
9.90€
8.80€
9.80€
7.90€
12.50€
7.30€
10.40€
12.50€
9.20€
9.50€
10.40€
13.20€
12.00€
11.90€

LOS ARROCES DE LA MASIA (Mínimo dos personas)

Paella de marisco
Arroz negro con almejas
Arroz caldoso con marisco
Arroz caldoso con bogavante
Fideua
Fideua negra

12.20€
12.20€
13.50€
15.90€
11.50€
12.20€

EL PESCADO Y EL MARISCO DE LA MASIA

Bacalao al ajo arriero
Bacalao a la muselina de ajos
Bacalao confitado con piñones
Bacalao a la llauna con judías del ganchet
Bacalao con almejas
Calamares salteados con ajo y perejil
Calamares a la romana
Chipirones a la andaluza
Sipia a la plancha
Langostinos flambeados al whisky de Malta
Gambas rojas a la plancha
Cigalas abiertas a la plancha
Brocha de rape y langostinos
Merluza a la papillote
Merluza a la vasca
Caldereta de rape
Rape com gírgolas y almejas
Rape a la muselina de azafrán y ajo
Lenguado a la plancha o donostiarra
Parrillada de pescado y marisco
Caldereta de bogavante
Dorada a la sal

13.20€
13.20€
14.50€
13.90€
14.20€
10.50€
10.90€
12.60€
11.20€
11.90€
14.90€
14.90€
12.80€
12.90€
12.90€
16.70€
15.70€
16.20€
13.90€
17.90€
20.50€
14.50€

LAS CARNES DE LA MASIA

Espaldita de cabrito a la brasa
Costillar de cabrito al romero
Cabrito a la milanesa
Solomillo de ternera a la brasa
Chuletón de ternera a la brasa (500-600g)
Entrecot de ternera a la brasa (250-350g)
Parrillada de carne
Cordero a la brasa
1/4 de conejo a la brasa
Pollo a la brasa
Lomo a la brasa
Butifarra con judías del ganchet
Surtido de butifarras
Libritos de lomo
Escalopa de lomo
Ternera con setas
Confit de pato con peras
Magret de pato a la reducción de oporto
Medallones de solomillo de cerdo ibérico al oporto
Solomillo de cerdo ibérico a la sal (mínimo dos personas)

 17.50€
14.50€
11.90€
17.90€
17.90€
14.90€
12.00€
11.90€
7.30€
6.80€
6.80€
8.50€
11.50€
7.50€
6.50€
10.20€
12.90€
13.20€
13.20€
15.00€

Suplementos Salsas:

Roquefort
Pimienta verde
All i Oli
Mayonesa
Romesco

Pan
Pan torrado

1,70 €
1,70 €
1,20 €
1,20 €
1,20 €

0,80 €
1,40 €

LOS POSTRES DE LA CASA

Flan de la casa
Flan de la casa con nata
Crema catalana
Mousse de Can Oliver
Puding de coco
Copa de chocolate caliente y nata
Profiteroles con chocolate
Creps rellenas de biscuit de vainilla con chocolate caliente
Macedonia de frutas de temporada
Semifrío de turrón con chocolate caliente
Batido de fresas
Batido de chocolate
Zumo de naranja
Zumo de naranja con helado de vainilla
Cafè irlandés
Músico (frutos secos con moscatel)

3,10 €
4,00 €
3,50 €
3,10 €
3,60 €
4,00 €
4,50 €
4,00 €
3,50 €
4,50 €
3,90 €
3,90 €
3,10 €
4,40 €
5,00 €
3,90 €