MENÚ ESPECIAL LUNCH servido en 3 FASES
89,90 € (IVA incluido)

FASE 1 - ENTRANTES

Barra libre de bebidas     
Jamón cortado y servido durante todo el aperitivo por nuestro Chef     
Fideuà a discreción     
Almendras saladas     
Olivas rellenas     
Tacos de queso     
Dados de pastel de tortillas     
Platos de longaniza     
Anchoas del Cantábrico confitadas     
Canapés de salmón

FASE 2 - PESCADO Y MARISCO

Presentación del Vino Blanco (Penedès)     
Barquitas rellenas de pastel de escórpora y puerros    
Cazuelitas de gambas al ajillo     
Mejillones a la marinera     
Berberechos al vapor     
Buñuelos de bacalao     
Brochas de pescado y marisco     
Chipirones a la andaluza     
Almejas al vino blanco     
Pulpo a la gallega con cachelos     
Presentación y servicio del sorbete de limón

FASE 3 - CARNE

Presentación del Vino Tinto (Valdubón Roble - Ribera del Duero)     
Dátiles con bacon     
Croquetas de jamón ibérico     
Lacón gallego     
Solomillo de ternera mechada a la Brox     
Torraditas de la Masía     
Brochas de carne     
Palpitón de ibérico a la mostaza antigua

Presentación y servicio del Cava Brut (René Barbier Mediterraneam)     
Presentación y servicio del Pastel     
Cafés a banda y selección de licores